31 Ekim 2008 Cuma

poğaça

malzemeler: 4 kaşık yoğurt 1 bardak sıvı yağ yarım paket margarin 2 yumurta(birinin sarısı üzerine) kabartma tozu tuz,aldığı kadar un iç harç:(isteğe göre) soğanlı,maydanozlu ve baharatlı kıymalı harç peynir ve maydanoz karışımı harç yapılışı: yoğurt,yumurta ve yağlar iyice yoğrulup birbirine yedirilir daha sonra kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenip kulak memesi kıvamına getirilir.arasına harç konup poğaça şekli verilir.üstüne yumurta sarısı sürülür ve arzuya göre susam çörek otu serpilir afiyet olsun canlar.

1 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

canım börek bizi doyurmadı..poğaçada nefis olmuş..pek bi kabarmış valla.
dünden margarin çıkardım tezgaha.dün için elmalı tart yapıcaktım güya..yarısına poğaçamı yapsam acaba.
ellerine sağlık lemaniçem..