5 Haziran 2009 Cuma
peeeeenirli börek
böreksever blog arkadaşım kayıplara karıştı belki bu böreğin kokusuna gelir o kendini biliyor:)) malzemeler:*4çorba kaşığı tereyağ
*5 su bardağı un
*kabartma tozu
*1 yumurta
*yarım su bardağı su
*1,5çorba kaşığı sirke
*yarım su bardağı yoğurt ve tuz
iç malzeme.
125 gr.teryağ yada margarin
350 gr peynir
maydanoz
hazırlanışı:
unu hamur kabına eleyip ortasını açın.eritilmiş yağ tuz,yumurta,sirke,yoğurt ve kbrt tozunu ilave edin.yarım su bardağı suyu da ekleyerek yoğurun.hamuru biri daha büyük olacak şekilde 2 parçaya bölün.her parçadan 8 beze yapıp on dakika dinlendirin.ilk 8 bezenin her birini 25 cm çapında açın.margarini eritip aralarına erimiş margarin sürerek hamurları üstüste koyup buzdolabında 10 tekka bekletin:)kalan bezeleri de 25 cm çapında açıp aynı işlemi tekrarlayın.ilk 8 kat hamuru dolaptan alın tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştirin üzerine peynirli karışımı serin diğer 8 kat hamuru da alıptepsi büyklüğünde açıp yerleştirin.üzerine erimiş yağ sürüp önceden ısıtılmış 180* 30 tekka pişirin.ılınınca dilimleyip servis yapın efendim.ben böyle yaptım afiyet şeker olsun.
AYRICAAAAAAAAAAAAAAAAAA CANIM SIKKIN BU ARALAR.HEPİNİZE SEVGİLER CANLAR.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)