25 Mayıs 2008 Pazar
kakaolu pasta
PANDİSPANYA:
3 yumurta
3kahve fincanı toz şeker
3kahve fincnı un
1 çorba kaşığı kakao
1 çay fincanı süt
1pkt kabartma tozu
KREMA:
4 su bardağı süt
12 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı iç finduk
tarım çay bardağı hindstan cevzi
yarım limon kabuğu rendesi
yarım paket margarin
YAP:
toz şeker ve yumurtalarıboza kıvamına gelinceye dek çırp
-içine unu,kakaoyu,kabartma tozunu,1 çay finc sütü döküp iyice karıştıralım ve bu karışımı yağlanmış kalıba dökelim 170 derecede pişirelim
-kek soğurken kremayı hazırlıyalım:malzemelerin hepsini soğuk olarak karıştırıp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamı alana dek pişirelim
-kekimizi ikiye böldükten sonra arada bir kaymak tutmaması için karıştırdığımız kremayı biraz soğuduktan sonra, sütle ıslattığımız kekimizin arasına yarısını doldurup fınduklarında yarısını serpip diğer parçayı kapatalım
-kekin üstünüde yanlarınıda kalan kremayla kaplıyalım
-üstünü fındıklarla ve hindistan ceviziyle süsleyip buz dolabında beklettikten sonra servis yapalım.
hımmmmmmmmmm.afiyet olsun.
20 Mayıs 2008 Salı
mektup böreğiye#:))
ilk defa katılacak olduğum kahvaltı etkinliği Ye#için hazırladığım böööööörekleri yeni tanıştığım özlemciğim için yayımlıyorum.umarım herkesin hoşuna gider.seni tanıdığıma gerçekten memnun oldum.mutfaktayım blog sahibesi hanımefendi:)) oohh kim tutar bizi.
malzemeler:
2 su bardağı su
1/2çay bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un
1 paket teryağı veya margarin
1/2çay bardağı sirkeve tuz
içi:
150gr beyaz peynir veya çökelek
1 demet maydanoz
biryumurta üzeri için
hazırlanışı:
elenmiş unu havuz gibi açalım.içine suyu,sıvıyağı,sirkeyi,1tatlı kaşığı tuzu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım.hamuru şeffaf folyo ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.daha sonra hamurdan 15 tane beze elde edip,bezeleri üçerli gurup halindeayıralım.merdaneyle üç bezeyi ayrı ayrı açıp servis tabağı büyüklüğüne getirelim.her 3 yufkanın üzerine erittiğimiz yağı sürelim üstüste serelim.üçüncü yufkanın üzerinede sürüp karşılıklı kenarlarını bohça kapatır gibi kapatalım ve dondurucuya koyalım geri kalan bezelerin her bir üçünede aynı işlemi
tekrarlayıp dondurucuya koyalım.sonra ilk koyduğumuz hamuru alalım ve kare açıp dörde bölelim
14 Mayıs 2008 Çarşamba
un kurabiyesi
1çay bardağı sıvı yağ
250gr tereyağı yada margarin
yarımdan biraz fazla su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4,5-yada 5 su bardağı un
arzuya göre üstüne serpmek için pudra şekeri
YAPILIŞI:
oda sıcaklığındaki yağ ve şekeri mıncıklayarak karıştır,sıvıyağı vanilyayı ve unu,nişastayı karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde et.şeklini şemalini sen arzuna göre oluşturup 150 derecede pişir.içi pişmiş ve hala beyazken fırından al pudra şekeri serp.AFİYET OLSUN.
bu kurabiye çok basit olduğu için en zamansız zamanlarımda bile kurabiye ihtiyacımı karşılıyor:))
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)